〜〜〜 季節会席 〜〜〜
美味しい素材がひと際輝く「旬」に、季節々の特別会席をご用意いたします。
【1月上旬〜3月中旬】
◆犬吠埼コース・・・・・8,000円
厳寒の寒ひらめと鮟鱇の会席料理コース
前菜三点・蛤の吸物・寒ひらめの薄造り・鮟鱇の小鍋・旬魚の焼き物
寒ひらめと鮟鱇の揚げ物・お食事・デザート
【3月中旬〜4月下旬】
◆瀬戸明石コース・・・・7,000円
瀬戸内は明石の桜鯛と朝採れ筍、山菜の陽春会席料理コース
前菜三点・桜鯛と旬魚のお造り・旬魚の焼き物・桜鯛のつみれ小鍋
明石蛸の揚げ物・白魚と若竹の茶碗蒸し・桜鯛茶漬け・デザート
◆瀬戸明石コース(鯛丼)8,000円
お食事の「桜鯛茶漬け」を「鯛寿司どんぶり」に替えてご用意いたします。
【5月上旬〜6月中旬】
◆黒潮コース・・・・・・8,000円
初鰹のお造りと貝三昧の海鮮会席料理コース
前菜三点・貝三昧サラダ・初鰹のたたき・旬の吸物・帆立貝の磯焼き
貝の揚げ物・あさり御飯・デザート
【6月中旬〜8月中旬】
◆庄内海コース・・・・・7,000円
夏ならではの日本海は庄内浜の岩牡蛎コース(生岩牡蛎は加熱料理でもご用意致します)
前菜三点・旬魚のお造り・岩牡蛎の昆布陶板焼き・鱧の土瓶蒸し
岩牡蛎酢・旬の揚げ物・お食事・デザート
【9月上旬〜10月中旬】
◆丹波山コース・・・・・9,000円
秋風が銀杏並木に囁く爽やかさを楽しむ松茸の会席料理コース
前菜三点・旬魚のお造り・松茸の土瓶蒸し
松茸とタラバ蟹(又は前沢牛)の陶板焼き・手造り豆腐
季節の揚げ物・松茸御飯と味噌仕立て椀・デザート
※食材の入荷事情により献立の変更、又は品切れの際にはご容赦ください。
※ご予約の際には1組様1コースをお選びください。
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★飲み放題 2時間30分
季節会席コース プラス2,000円
ビール、お酒、冷酒(秋田地酒「月夜」720ml)、焼酎、ウィスキー、ワイン、ウーロン茶
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